Embellir ses cheveux par l'alimentation ? Tout le monde en parle, mais il est souvent difficile de s'y mettre... C'est bien normal ! Avec le flot d'informations qui nous est proposé, il est compliqué de faire le point et de savoir comment s'y prendre. Madame la Présidente résume donc tout ça pour vous ! Et aujourd'hui, nous commençons par les bienfaits de la vitamine A sur les cheveux. À vos notes !
Vitamine A : ses spécificités
La vitamine A est la première vitamine à avoir été découverte ! Elle a été trouvée dans la rétine en 1913, ce qui lui a valu le doux nom de rétinol. Par la suite, on l'a aussi décelée dans les os, les muqueuses et le foie... La vitamine A est donc partout ! Mais qu'est-elle vraiment ?
Vitamine A, bêtacarotène, provitamine A, rétinol... Quelle est la différence ?
La vitamine A existe sous deux formes : la bêtacarotène (ou provitamine A), que l'on retrouve généralement dans les aliments d'origine végétale, et le rétinol, que l'on consomme principalement dans les aliments d'origine animale. Chacune de ces formes a des actions spécifiques, que nous détaillerons plus loin.
Comment la consommer ?
La vitamine A (comme les vitamines D, E et K) est une vitamine liposoluble : c'est à dire qu'elle est soluble dans les graisses. C'est la raison pour laquelle elle se trouve dans différents organes, notamment le foie, où elle peut être stockée jusqu'à plusieurs mois. Ces réserves rendent les carences en vitamine A assez rares dans les pays européens.
Toutefois, un excès de vitamines A peut être nocif : c'est pourquoi il faut éviter de prendre deux cures de compléments alimentaires en même temps. Mais pas de panique, avec une alimentation normale et une seule cure à la fois, aucun risque d'intoxication ! Pour repère, les apports nutritionnels journaliers conseillés en vitamine A sont de 800 microgrammes pour les hommes, et 600 microgrammes pour les femmes.
En revanche, un apport trop important en vitamine A chez les femmes enceintes peut provoquer des malformations du fœtus. C'est la raison pour laquelle Madame la Présidente a conçu Mama, qui ne contient pas de vitamine A, pour prendre soin des cheveux des femmes enceintes et allaitantes en douceur... Mais vous le saviez déjà ! ?
Les bienfaits de la vitamine A sur le corps
Les bienfaits de la vitamine A sur le corps sont nombreux... et si on en faisait rapidement le tour ?
Antioxydant et cicatrisant, pour une nouvelle jeunesse
Vous le savez peut-être, le bêtacarotène est avant tout un puissant antioxydant. Pour faire simple : adieu les rides, bonjour la peau de pêche ! Son action cicatrisante apaise la peau et réduit ainsi les signes de vieillesse, les cicatrices et l'acné... Bref, tout ce que l'on voudrait voir disparaître.
Explication pour les curieuses : notre corps sécrète des radicaux libres, dont l'action est oxydante et qui sont à la base du vieillissement de l'organisme. Les antioxydants limitent cette action, luttant ainsi contre ce désagrément, mais aussi contre certains cancers.
Un œil de lynx
Son nom vous a peut-être aiguillé : le rétinol est excellent pour la vue. Il joue un rôle essentiel dans le déclenchement de l'influx nerveux vers les nerfs optiques (pour faire simple : un rôle essentiel pour la vision). La vitamine A est ainsi essentielle pour la vision nocturne, pour l'adaptation de l'œil à l'obscurité : vous n'aurez pas la vision d'un chat, mais ça ne pourra pas faire de mal !
La vitamine A : vitamine multifonction
On aimerait être exhaustives, mais cela nous prendrait des heures : système immunitaire, croissance, renouvellement des cellules et des tissus, protection contre les agressions de la peau... La vitamine A fait tout ! Vous l'aurez compris, elle est donc essentielle pour être en bonne santé.
Les bienfaits de la vitamine A sur les cheveux
Vous l'avez noté, nous n'avons pas encore parlé de nos têtes. Les bienfaits de la vitamine A s'étendent-ils aux cheveux ? ... La réponse est un grand OUI ! Zoom sur ces bénéfices.
Tout d'abord, la vitamine A sera votre meilleur allié pour des cheveux plus beaux et plus forts. Les propriétés antioxydantes du bêtacarotène participent à la souplesse et la brillance des cheveux. En effet, la vitamine A stimule la production de sébum, qui nourrit et protège la fibre capillaire. Adieu la casse ! Vos cheveux seront ainsi gainés et mieux hydratés... Le tout naturellement. Elle est pas belle la vie ?
Mais la vitamine A participera aussi à l'assainissement de votre cuir chevelu ! Vous l'avez compris, elle a une action protectrice, cicatrisante, hydratante et régénérante sur la peau... Et le cuir chevelu n'y fait pas exception. Mieux, l'action anti-infectieuse de la vitamine A intervient dans la lutte contre les pellicules et contre la dermite séborrhéique. En effet, elle participe à limiter la multiplication anormale des couches superficielles de la peau : finies les démangeaisons et les irritations !
Où trouver la vitamine A ?
Toutes ces infos vous ont donné envie de profiter des bienfaits de la vitamine A sur vos cheveux et votre corps ? On vous comprend ! Mais encore faut-il savoir où les trouver. On a donc fait un petit récapitulatif pour vous, et vous verrez : elle est plus facile d'accès qu'on ne le pense.
Le bêtacarotène se trouve dans les aliments d'origine végétale. Côté légumes, voici les plus riches :
- patate douce,
- carotte,
- potiron,
- potimarron,
- salade romaine,
- épinards,
- laitue...
Idéaux pour les repas d'hiver ! Vous en trouverez aussi côté fruits :
- abricot,
- mangue,
- melon,
- brugnon...
Plutôt pour l'été, on vous l'accorde... Et donc idéal pour tourner toute l'année sur des aliments riches en bêtacarotène !
Pour le rétinol, il faudra davantage vous tourner vers des aliments d'origine animale :
- huile de foie de morue,
- foie (volaille, veau...),
- beurre,
- crème fraîche,
- fromage (parmesan, roquefort, emmental...),
- œufs...
Bref, vous avez le choix... À vos fourneaux !
Consommer de la vitamine A : nos idées de recettes
Vous n'avez pas le temps de réfléchir, et encore moins de cuisiner ? Passer des heures devant vos casseroles, très peu pour vous ? On a tout prévu : voici nos deux idées de recette riches en vitamines A. Plaisir garanti sans prise de tête !
Potimarron farci au fromage
Temps de préparation : 15 minutes. Pour 2 personnes :
- 1 potimarron
- 25 cl de crème fraîche
- 1 Saint-Félicien (ou tout autre fromage crémeux, selon votre préférence)
- 2 gousses d'ail
- 1 oignon
- les aromates de votre choix : herbes de Provence, thym, romarin, ...
- sel et poivre
Comment s'y prendre :
- Préchauffez votre four à 180°.
- Coupez votre potimarron en deux, à la verticale, et évidez-le.
- Coupez le fromage en morceaux.
- Épluchez et émincez l'ail et l'oignon.
- Mélangez le fromage, l'ail, l'oignon, la crème fraîche et les aromates.
- Salez et poivrez à votre convenance.
- Farcissez chaque moitié de potimarron avec la préparation.
- Et hop, au four pendant 45 minutes à 1 heure !
Le conseil de Madame la Présidente : vous pouvez aussi décider de faire de cet délicieux mélange un bon velouté... Pour cela, découpez et faites cuire le potimarron avant de mélanger le tout et de mixer. Bon appétit !
Lasagnes chèvre épinards
Temps de préparation : 20 minutes. Pour 2 personnes :
- 600 g d'épinards
- 6 feuilles de lasagnes
- 200 g de chèvre frais
- de l'emmental râpé
- 30 g de beurre
- 30 g de lait
- 10 g de farine
- poivre, sel, muscade
Comment s'y prendre :
- Préchauffez votre four à 180°.
- Faites une béchamel avec le beurre, la farine et le lait. Si vous ne savez pas faire, voici un super tuto ! N'oubliez pas de saler, poivrer, et ajouter une pointe de muscade !
- Dans une poêle ou une sauteuse, faites revenir les épinards avec le fromage 5 minutes minutes à feu doux.
- Vos préparations sont prêtes, il ne reste plus qu'à mettre les lasagnes en forme :
- Commencez par les feuilles de lasagnes au fond du plat, puis alternez : lasagne, épinards, béchamel, lasagnes, épinards, béchamel, ...
- Terminez avec une couche de béchamel, sur laquelle vous pouvez mettre de l'emmental râpé pour la finition.
- 30 minutes au four, et c'est prêt !
Avec ça, vous êtes parés pour des repas 100 % vitamines A !
En résumé : les bienfaits de la vitamine A sur les cheveux sont nombreux. Mais elle profite aussi à votre vue, votre peau, votre système immunitaire : bref, tout est boosté par cette super-vitamine, que l'on trouve assez facilement dans notre alimentation. Le sujet vous fascine et vous voulez en savoir plus sur la vitamine A ? Voici un dossier très complet !
Pour booster votre apport en vitamines A et ainsi sublimer vos cheveux et votre peau, vous pouvez vous tourner les yeux fermés vers Hair boost ou Résolution N°1.
Alors, la vitamine A, c'est pour quand ?
